Après un an d’attente, il est enfin là… et on n’en est pas peu fier. Notre bacon vegan, on l’aime tant qu’on a bien voulu le partager avec vous. Ce premier de la classe, grand vainqueur de concours Outre-Manche n’a pas fini de vous surprendre. Avec son crépitement gourmand, et son goût fumé alléchant, il reproduit à la perfection le bon gras du bacon. Tout ça, sans copain (le cochon).
*Source : D'après l'étude quantitative Tecni'Sens de juin 2022 sur les consommateurs de bacon de porc en France.
Notre liste d’ingrédients c’est comme la vie, elle est courte et elle est bien faite ! Alors régalons-nous et profitons en :
Protéines de soja réhydratées 81%, huile de tournesol, sel, arôme naturel, colorants : anthocyane, lycopène, correcteur d’acidité : acétates de potassium.
Difficile de faire un combat à la loyal sur les ingrédients car tout ce qui rentre en compte dans la fabrication de viande animale (nourriture du bétail, antibiotiques, etc…) ne doit pas encore être déclaré. Par contre sur les valeurs nutritionnelles de notre viande végétale, là on peut se chahuter le groin avec cette marque qui commence par H mais dont-on-ne-prononce-pas-le-nom. ! *
*informations relevées en Décembre 2022.
Faites revenir les tranches à la poêle à feu doux, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés. Tout cela avec une bonne touche de matière grasse et une louche d'amour.
A conserver entre 0-4°C (Pas plus d’un mois)
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