Notre bacon vegan, on l’aime tant qu’on a bien voulu le partager avec vous. Ce premier de la classe, grand vainqueur de concours Outre-Manche n’a pas fini de vous surprendre. Avec son crépitement gourmand, et son goût fumé alléchant, il reproduit à la perfection le bon gras du bacon. Tout ça, sans copain (le cochon).
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Il en faut partout !!
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5/5
@elvilwen
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NOUS ON VEUT VOTRE BACON DANS LES SUPERMARCHÉS !!!
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5/5
@cat_jeu_de_cartes
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Pitié distribuez le en grande surface ! Chaque jour passé sans votre bacon est plus terne, plus triste !
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5/5
@lamnatheshark
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Oh la la... ce Bacon a l'air ouf quand même...
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5/5
@miranddaseibert
Faites revenir les tranches à la poêle à feu doux, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés. Tout cela avec une bonne touche de matière grasse et une louche d'amour.
A conserver entre 0-4°C (Pas plus d’un mois)
Protéines de SOJA réhydratées 81%, huile de tournesol, sel, arôme naturel, colorants : anthocyane-lycopène, correcteur d’acidité : acétate de potassium. Fabriqué dans un atelier qui utilise du gluten, des oeufs, du lait et des fruits à coque.
Notre liste d’ingrédients c’est comme la vie, elle est courte et elle est bien faite ! Alors régalons-nous et profitons en :
Protéines de soja réhydratées 81%, huile de tournesol, sel, arôme naturel, colorants : anthocyane, lycopène, correcteur d’acidité : acétates de potassium.
De l'eau
Le 1er ingrédient des animaux, des hommes, de La Vie.
Du sel de mer et de vinaigre
Le sel de mer pour le goût !
Arômes naturels
Car le soja qui sent le bacon ça n’existe pas (mais on y travaille).
De l’huile de tournesol
Pour notre gras au goût unique, et pour ses moins de 1% de graisses saturées.
Des protéines de soja
Légumineuse riche en protéines, bien entendu sans OGM !
Colorants
Pour une vraie expérience bacon, en technicolor !
Difficile de faire un combat à la loyal sur les ingrédients car tout ce qui rentre en compte dans la fabrication de viande animale (nourriture du bétail, antibiotiques, etc…) ne doit pas encore être déclaré. Par contre sur les valeurs nutritionnelles de notre viande végétale, là on peut se chahuter le groin avec cette marque qui commence par H mais dont-on-ne-prononce-pas-le-nom. ! *
*informations relevées en Décembre 2022.
Notre viande végétale ne pousse pas sur les arbres, ça s'est sûr - vous nous direz, la viande animale encore moins, mais c'est un autre débat. Cela dit, notre processus de fabrication est assez simple et s'apparente à de la pâtisserie. Allez, on vous prend par la patte pour vous expliquer !
On fabrique une pâte de maigre à partir de protéines de soja, puis on y ajoute les colorants et les arômes naturels.
Le gras c'est La Vie™ , et La Vie™ c'est le gras. On prépare notre recette brevetée à partir d'huile de tournesol, naturellement faible en graisses saturées.
On assemble notre maigre et notre gras de façon à reproduire naturellement le visuel d'une tranche de poitrine de porc. Sans la poitrine et sans le porc. Vous suivez toujours ?
On tranche avec beaucoup de love notre bacon végétarien, et c'est quand même bien mieux comme ça.
Notre "pas-poitrine-de-pas-porc" est fumée traditionnellement au bois de hêtre, pour renforcer ses notes juteuses et gourmandes.
Notre viande végétale ne pousse pas sur les arbres, ça s'est sûr - vous nous direz, la viande animale encore moins, mais c'est un autre débat. Cela dit, notre processus de fabrication est assez simple et s'apparente à de la pâtisserie. Allez, on vous prend par la patte pour vous expliquer !
EPISODE 1:
LE MAIGRE.
On fabrique une pâte de maigre à partir de protéines de soja, puis on y ajoute les colorants et les arômes naturels.
EPISODE 2:
LE GRAS.
Le gras c’est La Vie™, et La Vie™ c’est le gras. On prépare notre recette brevetée à partir d’huile de tournesol, naturellement faible en graisses saturées.
EPISODE 3:
LE MELANGE.
On assemble notre maigre et notre gras de façon à reproduire naturellement le visuel d’une tranche de poitrine de porc. Sans la poitrine et sans le porc. Vous suivez toujours?
EPISODE 4:
LE TRANCHAGE.
On tranche avec beaucoup de love nos petites poitrines végétales, et c’est quand même bien mieux comme ça.
EPISODE 5:
LE FUMAGE.
Notre “pas-poitrine-de-pas-porc” est fumée traditionnellement au bois de hêtre, pour renforcer ses notes juteuses et gourmandes.
