Pizza végane aux lardons La Vie™

Difficulté :

Temps :

60min

Portions :

Une pâte à pizza vegan (faite maison, pour les cochons besogneux)
150 g de lardons La Vie™
150g de mozzarella végétale
1 conserve de tomates pelées
Quelques feuilles de basilic
Huile d’olive
Supplément bacon pour les gourmands ?

Étape 1:
Préchauffer votre four à 220° en mode four traditionnel. Ne laissez qu’une grille au milieu.

Étape 2:
Faites revenir les lardons La Vie dans une poêle chaude, avec un peu d’huile, jusqu’à ce qu’ils commencent à colorer. Ils ne doivent pas être complètement grillés, au risque de brûler au four.

Étape 3:
Egouttez les tomates et mixez-les grossièrement. Si vous n’avez pas de mixer, écrasez les à la fourchette. Ajoutez une pincée de sel et une cuillère à soupe d’huile d’olive.

Étape 4:
Etalez la pâte à pizza, versez-y une louche de sauce tomate et étalez.
Disposez ensuite les lardons et la mozzarella végétale et terminez par un filet d’huile d’olive.

Étape 5:
Enfournez la pizza au milieu du four et laissez la cuire une dizaine de minutes, ou jusqu’au moment où la pâte commence à être bien dorée.

Étape 6:
Une fois hors du four, disposez quelques feuilles de basilic, et dégustez !