Focaccia aux lardons La Vie™

Étape 1:

Délayez la levure dans l'eau tiède.
Dans un bol, mélangez la farine et le sel.

Étape 2:

Ajoutez progressivement le mélange d’eau et de levure à la farine et pétrissez.
Si vous disposez d’un robot avec un crochet, pétrissez la pâte 10 minutes à vitesse 1.
Sinon, pétrissez à la main une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

Étape 3:

Huilez les parois d’un grand bol et disposez-y la pâte. Mettez un torchon humide sur le dessus du bol et laissez la pâte pousser pendant deux heures dans une pièce chaude, ou sur un radiateur.

Étape 4:

Une fois que la pâte a poussé, étalez la au rouleau pour la dégazer. Disposez la sur une plaque allant au four.

Étape 5:

Faites revenir les lardons vegan La Vie dans une poêle chaude, avec un peu d’huile, jusqu’à ce qu’ils commencent à colorer. Ils ne doivent pas être complètement grillés, au risque de brûler au four.

Étape 6:

Préchauffez votre four à 180°. Une fois que le four est chaud, faites des trous avec vos doigts dans la focaccia. Versez dessus trois belles cuillères à soupe d’huile d’olive. Disposez quelques tomates cerise dans les trous et parsemez de lardons.
Enfournez pour 20 minutes.

Étape 7:

Une fois que la Focaccia est joliment dorée, sortez la du four et laissez reposer quelques minutes.
Ensuite, régalez vous avec votre Focaccia vegan maison.