GYROS AU TOFU LA VIE™️
Difficulté :
Temps :
25 minPortions :
- 200 g de tofu La Vie™️
- Quelques feuilles de salade Batavia
- Une pincée de sel et de poivre
- 2 c. à café d’huile d’olive
- 1/2 oignon rouge finement coupé
- 1/2 botte de persil finement haché
- 1 tomate coupée en petits dés
- Le jus de 1/2 citron
- 1/2 c. à café d’huile d’olive
- Une pincée de sel
- 1 pain libanais
Sauce blanche :
- 100 g de yaourt soja
- 1 c. à café de persil séché
- Une pincée de sel
- Le jus d’1/4 citron
- 1/2 c. à café d’ail en poudre
Étape 1 :
Coupez finement le tofu et badigeonnez le avec un mélange d’ail, d’oignon en poudre, de paprika fumé, de persil séché, de cumin, de sel/poivre, de sauce soja, d’huile d’olive et de sirop d’érable.
Étape 2 :
Faites cuire le tofu dans une poêle chaude avec un filet d’huile pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et légèrement croustillant.
Étape 3 :
Préparez la sauce : mélangez le yaourt soja, le tahini, le jus de citron, le sel et de l’ail en poudre.
Étape 4 :
Préparez la salade : dans un bol, mélangez l’oignon rouge, le concombre, la tomate, du persil, le jus de citron, l’huile d’olive et une pincée de sel.
Étape 5 :
Faites chauffer les pains pita quelques minutes à la poêle ou au micro-ondes.
Étape 6 :
Garnissez les pitas avec la sauce, le tofu et la salade
Étape 7 :
Pliez, croquez et régalez-vous.
Coupez finement le tofu et badigeonnez le avec un mélange d’ail, d’oignon en poudre, de paprika fumé, de persil séché, de cumin, de sel/poivre, de sauce soja, d’huile d’olive et de sirop d’érable.
Étape 2 :
Faites cuire le tofu dans une poêle chaude avec un filet d’huile pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et légèrement croustillant.
Étape 3 :
Préparez la sauce : mélangez le yaourt soja, le tahini, le jus de citron, le sel et de l’ail en poudre.
Étape 4 :
Préparez la salade : dans un bol, mélangez l’oignon rouge, le concombre, la tomate, du persil, le jus de citron, l’huile d’olive et une pincée de sel.
Étape 5 :
Faites chauffer les pains pita quelques minutes à la poêle ou au micro-ondes.
Étape 6 :
Garnissez les pitas avec la sauce, le tofu et la salade
Étape 7 :
Pliez, croquez et régalez-vous.
