CAESAR WRAP TOFU NUGGETS
Difficulté :
Temps :
15 minPortions :
- Nuggets de tofu La Vie™️
- Salade
- 2 Tortillas
- Oignons rouges
Sauce ranch vegan :
- 100g de yaourt végétal nature (soja)
- 2 c. à soupe de mayonnaise vegan
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à café d’ail en poudre
- 1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
- 1 c. à soupe de persil frais ciselé
- Sel & poivre
Étape 1 :
Faites cuire les nuggets de tofu à l’airfryer 7 minutes à 190 °C (ou au four/à la poêle), jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Étape 2 :
Lavez et essorez la salade, puis coupez-la si besoin.
Étape 3 :
Émincez finement les oignons rouges.
Étape 4 :
Faites chauffer les wraps quelques secondes à la poêle ou au micro-ondes pour les rendre plus souples.
Étape 5 :
Préparez votre sauce ranch : dans un bol, mélangez le yaourt végétal, la mayonnaise vegan. Ajoutez le jus de citron, l’ail, l’oignon et
incorporez les herbes (ciboulette + persil). Salez, poivrez, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
Étape 6 :
Étalez une généreuse couche de sauce ranch vegan sur toute la surface des wraps, ajoutez la salade, puis disposez les nuggets croustillants (entiers ou coupés en morceaux).
Étape 7 :
Ajoutez les oignons rouges émincés, puis un filet supplémentaire de sauce ranch vegan.
Étape 8 :
Repliez le bas de chaque wrap, rabattez les côtés, puis roulez-les bien serrés. Vous pouvez les passer 1 minute à la poêle pour les rendre encore plus croustillants.
Étape 9 :
Coupez-les deux et dégustez immédiatement :)
Faites cuire les nuggets de tofu à l’airfryer 7 minutes à 190 °C (ou au four/à la poêle), jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Étape 2 :
Lavez et essorez la salade, puis coupez-la si besoin.
Étape 3 :
Émincez finement les oignons rouges.
Étape 4 :
Faites chauffer les wraps quelques secondes à la poêle ou au micro-ondes pour les rendre plus souples.
Étape 5 :
Préparez votre sauce ranch : dans un bol, mélangez le yaourt végétal, la mayonnaise vegan. Ajoutez le jus de citron, l’ail, l’oignon et
incorporez les herbes (ciboulette + persil). Salez, poivrez, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
Étape 6 :
Étalez une généreuse couche de sauce ranch vegan sur toute la surface des wraps, ajoutez la salade, puis disposez les nuggets croustillants (entiers ou coupés en morceaux).
Étape 7 :
Ajoutez les oignons rouges émincés, puis un filet supplémentaire de sauce ranch vegan.
Étape 8 :
Repliez le bas de chaque wrap, rabattez les côtés, puis roulez-les bien serrés. Vous pouvez les passer 1 minute à la poêle pour les rendre encore plus croustillants.
Étape 9 :
Coupez-les deux et dégustez immédiatement :)
