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Pourquoi ne pas être Nutriscore A ?

On pourrait, mais ce serait drôlement moins bon. Le gras, c’est quand même ce qui donne une bonne partie du goût d’un lardon, végétal ou animal. Et comme on est convaincus que la transition de viande animale à viande végétale passe par la satisfaction de nos chères...

Pourquoi nos lardons vegan ne sont pas nutriscore A ?

On pourrait, mais ce serait drôlement moins bon. Et comme on est convaincu que la transition de viande animale à viande végétale passe par la satisfaction de nos chères papilles, on a privilégié le goût. La grande majorité des lardons de porc sont E, nous on est C. On...